《五圈半-王家60年私廚清香排骨》
#溫體豬
豬肉未經冷藏，無冰晶點產生；溫體豬保有水份，鮮嫩多汁。
#冷藏豬和冷凍豬
因為有冰晶點形成，組織遭到破壞，包裝袋易有血水流出，缺乏豬肉彈性，口感較差。普遍也會有添加化學嫩精軟化肉質，口感軟，但沒有肉勁。
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「五圈半」的王家60年私廚清香排骨，堅持台灣的《溫體豬》，相同200g重量，但《骨頭佔比極低》，《不添加嫩精》，《不添加防腐劑》，所以一口咬下就是滿滿《肉勁、肉味和肉香》，尤其《多種辛香料》秘方醃製，讓肉味的層次更豐富。

採用台灣溫體豬，絕非冷藏豬。

無添加嫩精，每口咬下都是紮實的肉勁。

純香料醃製，讓肉味層次更豐富。

骨頭佔比率極低，滿滿肉感。

無添加任何防腐劑，食用安心。

煎、滷、油炸、氣炸皆可以。

單片真空包裝，方便衛生。

規格：1片/包/200g±5%

保存期限：-18度冷凍5個月。
無添加防腐劑，請盡早食用。

產地：台灣

#料理教室
·油炸：180度炸至6-7分熟，起鍋先瀝油靜置，再加溫進行二炸，炸出排骨內水份，呈現更酥脆口感。
·氣炸鍋：鍋底噴油，190度15分鐘，翻面再5分鐘（氣炸鍋款式眾多，僅供參考）。
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914天團價：330/3片

《五圈半官網》
五片$1200