台北晶華酒店主廚團隊研發監製,湯頭豐富濃醇、麵條Q彈,牛肉柔軟入味,經典美味深受饕客們喜愛(麵)
A晶華紅燒牛肉麵
480g/盒 原價$299/盒
晶華紅燒牛肉麵常溫版選用的仍是上好的澳洲牛腩條,湯頭的熬煮過程也遵循酒店的五星標準,以大量牛骨熬煮並加入數十種香料等,讓原本濃醇的湯頭充滿滋味豐富的香氣,雖然經過常溫保存所必要的殺菌過程,成品仍展現了精準的好滋味。
代表台北晶華酒店榮獲﹤第八屆台北國際牛肉麵節﹥冠軍,也曾獲美國有線電視網CNN評選為”台北最讚牛肉麵”,多次受邀前往紐約、東京、以及香港客座,好滋味登上國際平台。
繼晶華常溫紅燒、清燉牛肉麵、剝皮辣椒雞湯麵後,再次推出人氣麵食商品 - 晶華干貝雞湯麵,濃郁的雞湯底配上鮮味十足的干貝,清爽不油膩的好滋味,令人口齒留香。
以長時間熬煮的雞湯搭配鮮甜柔嫩的雞腿肉與手工剝皮辣椒,湯頭清爽甘甜,帶著微辣香氣,經過大火熱炒的雞腿肉有著焦香鑊氣、搭配上口感柔韌的剝皮辣椒提味增色,以及主廚精選的關廟風乾麵,展現簡單懷舊的好滋味。
經典南洋麵食,其香辣濃郁的湯頭是在鮮蝦慢熬而成的高湯中,加入椰奶以及叻沙醬烹煮而成,搭配魚蛋、豆芽菜、油豆腐,以及寬度適中、口感Q彈的關廟風乾麵,交織出甜、鹹、辣口味兼具,風味獨到的美味。
嚴選台灣在地的豬頸肉來取代油花較為豐沛的五花肉,軟嫩的頸肉讓口感清爽不油膩,並放入豬皮滷汁晶凍提味,獨到的滷汁添加十數種香料,豐富了滷肉的香濃滋味,清爽不油膩的古早味肉燥、香噴撲鼻,令人食指大動!
內容
牛肉調理包:紅燒牛肉湯(牛骨高湯(水、牛骨)、豆瓣醬(黃豆(基因改造)、米、小麥、辣椒、鹽、焦糖色素(著色劑)、已二烯酸甲(防腐劑))、辣豆瓣醬(辣椒、非基改黃豆、米、鹽、糖、澱粉、香油、乙醯化己二酸二澱粉、玉米糖膠(粘稠劑)、醋磺內酯鉀(甜味劑)、甘草萃(甜味劑)、已二烯酸甲(防腐劑)、乳酸、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉(調味劑)、食用紅色六號(著色劑))、辣椒、洋蔥絲、番茄、番茄糊(番茄)、雞粉(鹽、麥芽糊精、糖、雞肉粉(含迷迭香萃取物)、玉米澱粉、酵母萃取物(含鹽)、調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、雞油(含迷迭香萃取物)、香料、棕櫚油(含抗氧化劑(第三丁基氫醌))、胡椒)、紅蘿蔔、西芹、老抽 (水、黃豆、小麥、食鹽、糖、普通焦糖色素)、薑、蔥、蒜頭、冰糖、白胡椒粒、花椒、草果、桂皮、八角、陳皮、月桂葉)、牛肉
麵條包:高筋麵粉、純水、精鹽
牛肉產地: 澳洲、紐西蘭、巴拉圭
B晶華清燉牛肉麵
480g/盒 原價$299/盒
代表台北晶華酒店榮獲﹤第八屆台北國際牛肉麵節﹥冠軍,也曾獲美國有線電視網CNN評選為”台北最讚牛肉麵”,多次受邀前往紐約、東京、以及香港客座,好滋味登上國際平台。
C晶華干貝雞湯麵
400g/盒 原價$299/盒
晶華常溫紅燒、清燉牛肉麵、剝皮辣椒雞湯麵後,再次推出人氣麵食商品 - 晶華干貝雞湯麵,濃郁的雞湯底配上鮮味十足的干貝,清爽不油膩的好滋味,令人口齒留香。
D剝皮辣椒雞湯麵
400g2盒 原價$299/盒
以長時間熬煮的雞湯搭配鮮甜柔嫩的雞腿肉與手工剝皮辣椒,湯頭清爽甘甜,帶著微辣香氣,經過大火熱炒的雞腿肉有著焦香鑊氣、搭配上口感柔韌的剝皮辣椒提味增色,以及主廚精選的關廟風乾麵,展現簡單懷舊的好滋味。
E晶華府城肉燥
125g*2/盒原價299/盒
(>)團購價 (<)
$185元
(立省$114元)
必買不可,為什麼?
(第一間五星飯店出品的常溫牛肉麵
香濃湯頭與精選牛腩
受國內外媒體與饕客的推薦
注意事項 ️
不可與其他優惠併用。
限量售完為止。
商品成分:如下圖