結單時間：1月12日，17點

魚冊 & 魚餃 & 蔥肉餃

美食之都--台南在地美食
各大知名火鍋店御用鍋物
60年除了老店之外~傳承的手藝是不容錯過的
Q彈咬勁~不軟爛易破
不論哪種湯頭~都是必備鍋物

1、魚餃，每盒12顆

以傳統的製作方法把魚漿桿至魚餃皮，包上豬肉餡成為手工魚餃，魚餃皮不添加澱粉。料實的內餡，吃起來口感嚼勁十足，久煮不爛。

2、魚冊，每盒12顆

魚冊是魚漿做的外皮,包捲著清爽的芹菜與碎肉,樣貌有點像古書卷,因此取名為『冊』,也有人稱之為【魚簽】
魚冊的作法是將魚漿桿平之後,捲起來刮在刀子上，內餡再包以台灣產的豬肉餡等,用不同刀法刮出有折皺的【冊子】片,外面魚肉裡面豬肉,一口咬開有著紮實的口感以及濃郁的香氣在嘴裡迴繞。

3、蔥肉餃，每盒8顆

手工蔥肉餃食材嚴選，手工打造獨有豬肉餃皮及溫體豬後腿肉，搭配獨家配方製作而成，全程手工包餡的豬肉餃，內餡豐富，讓豬肉的鮮甜與蔥的香氣，形成一個完美的搭配！

‍烹調小常識
拿到盒裝的產品皆為生食
需放入沸水或是各類湯品中烹煮至全熟才可以下肚
可試著用筷子輕壓或是著穿刺
如能穿透表示已熟透~

產品均為手工，無添加澱粉及防腐劑！
不退凍可放2個月

產品因手工緣故  視為預購食材