結單時間:2月8日
源自日本技術一夜干工法~
✅是鮮魚捕撈上岸,隨即對剖略微灑鹽
經過一夜陰涼的海風吹成半乾後真空保存
可以乾煎、烤、蒸、風乾後的魚肉變的更加鮮美
半乾保留的水分油脂讓魚肉更加滋潤可口
適合做下酒菜,是居酒屋的常見菜色!
居酒屋烤一隻起碼都要250元以上!
✅真的便宜到爽歪歪!
黃魚一直都是美味的代表,
肉質有特殊的口感,更有特殊的風味
肉質細嫩、營養價值高
✅保證吃了會一再回味‼️
耗時曝曬研製 鎖住滿滿海味
鹹香軟嫩 油脂豐富
料理方式簡單 油煎就好吃
買回家後不論是用煎的或是油炸都很好吃
也可以最後上盤時擠上些許檸檬提味~
小編自己則是偏愛使用油炸、
炸得又酥又香,魚肉吃起來還帶點有點像龍眼乾肉的香氣、肉質很細嫩、滑嫩不是那種粉粉口感唷~‼️
重量:200-300g±10%隻
一組2隻