(A)干貝水餃 1包25顆
干貝水餃絕對是《巧之味手工水餃》招牌,拜託一定要點!
水餃皮加入了綠藻,翠綠模樣非常吸睛,光看就讓人口水直流
度夠的皮兒帶有極佳Q度,綠藻有一種特殊「草味」頭除了高麗菜、豬肉內餡外,還加入整粒小干貝,食材間的比例控制得極為完美,吃得到高麗菜爽脆、豬肉鮮甜、干貝海味
(B)招牌水餃 1包/25顆
韭黃、高麗菜、豬肉,雙蔬菜聯手讓層次豐富起來
以基本款水餃來說,已經大勝其他家,甜而多汁實在迷人
多汁清脆招牌水餃一入口,高麗菜的鮮甜蔓延在舌尖,深受老饕的喜愛。
(C)韭菜水餃 1包/25顆/
韭菜,豬肉完美的搭配,韭菜選得很「幼」,切段的尺寸也掌握的很好,韭味重、不卡牙縫,愛吃韭菜的可以點一下
(D)玉米水餃 1包/25顆
非基改玉米,三星蔥,荸薺,豬肉
(E)養生素餃 1包25顆
紫米 香菇 杏鮑菇 高麗菜 四種蔬菜 排隊美食絕對有它等待的價值
北部前幾大的水餃,而《巧之味手工水餃》每次都是榜上有名
店家每到吃飯時間總是大排長龍
身為水餃控的我,當然不能錯過它
餃子皮偏厚帶有彈勁的口感
✔️高麗菜甜而多汁、肉有帶點肥吃起來不乾澀
✔️韭菜口味香氣很重,韭菜跟肉的比例約各半,
吃起來不會太油膩
✔️玉米水餃也是大家推薦的口味
最引人注目的是干貝水餃
餃皮裡加上綠藻,使水餃香氣更加逼人
裡頭除了高麗菜、豬肉內餡外,還加入整粒小干貝增加海味
想著想著我都流口水啦
食用方式:
將半鍋水煮至沸騰,自冷涷庫取出巧之味手工水餃倒入滾水中
輕攪動水餃,使水餃不沾黏鍋底(不要將水餃弄破喔!)
保持大火煮至沸騰,待大滾15秒後加入一碗冷水
再將步驟3重複一次
此時水餃會浮起,再次滾沸15秒後熄火,撈起水餃將水瀝乾,盛盤
✅有效期限: 冷凍60天