純釀造、不含防腐劑、無人工香料、無化學色素、
用最好的原料做最好的產品
純釀造、不含防腐劑、不使用化學醬油、堅持每批檢驗。

選用嚴選的非基因改造黃豆.讓你吃得更健康

屏科大所研發的薄鹽醬油膏，特別之處在於它完全不添加「鉀離子」，就是無添加任何代鹽（檸檬酸鈉、蘋果酸鈉、氯化氨、氯化鉀）的成分，市面上許多薄鹽醬油，標榜低鈉食品，通常都是使用代鹽成分，就是以鉀取代鈉的產品，若過度食用將會對腎臟造成負荷。薄鹽醬油膏可以做到「低鉀低鈉」，不用防腐劑，色香味俱全。
採用傳統的日本濃口醬油之釀造方式，經6個月天然發酵，符合國家CNS標準，無焦糖色素不含防腐劑，堅持三不一堅持(不含防腐劑,不含焦糖色素鉀鹽,不添加化學醬油, 堅持學術單位逐批檢驗合格上市)

180天的發酵，是對美味的擇善固執～

榮獲米其林國際評鑑所風味獎、世界評鑑大賞，屏大稟賦著充足日照、優良水質、適宜氣溫，
深諳台菜多為燉滷沾醬，力求於台式醬油革新，並以日式濃口純釀製法，天然全無添加任何鉀鹽、焦糖色素、防腐劑，淬煉出足以完美襯托手路菜的深琥珀光澤醬油，甘甜而不死鹹的滴滴香醇，感受在地風味。
醬油膏製程中採用進口玉米澱粉，比糯米粉昂貴數倍的成本,克服糯米粉結塊的問題,尤其在糊化的過程中更是細心呵護,使醬油膏不過份濃稠,保有醬油的醬香甘醇.
內容物成份:醬汁(水、黃豆(非基因改造)、小麥、食鹽)、水、黑豆、小麵、食鹽、砂糖、玉米澱粉

▲保存方法:開封後，請冷藏
▲容量:560ML
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