「預購」客人許願 巨無霸魷魚一夜干
(流口水)(流口水)(流口水)
又到了喝啤酒的季節。好太太們 幫腦公備起來吧
《巨無霸魷魚一夜干》
一夜干是日本漁民存海貨的一種傳統方式,將魷魚或是海魚用鹽水浸泡,短暫地醃製入味後再掛在戶外。被冷冽的海風吹過一夜後,就形成了一種介於新鮮海貨和乾貨之間的獨特口感。
而且經過了醃製和風乾後,本身清淡的鮮甜得以濃縮,反而帶來更加豐富的滋味。一夜干是居酒屋中非常典型的下酒菜,
除了普通的日式吃法,把街頭小吃烤魷魚和一夜乾結合起來,讓魷魚濃縮後的鮮甜,醃製後的緊實肉質,和濃香的孜然撞在一起,竟也是美妙和諧哦~
✅鮮甜美味-清甜中帶有魷魚的獨特鮮味
✅肉質鮮美-Q彈帶有嚼勁,細緻不油膩
✅美味關鍵- 完美呈現魷魚的新風味。
乾煎3分鐘快速上桌
氣炸鍋200度3分鐘即可
完全沒發泡,單純海鹽風乾
非常鮮甜,改變您對魷魚吃起來的味蕾
**料理小廚房**
整尾大魷魚放下去烤,魷魚受熱會縮小,待表面烤熟後,再用剪刀剪開,方便裡層烤熟。
最後上桌時才剪成一小塊方便入口,魷魚相當有厚度,吃起來不僅有嚼勁,肉質相當彈牙美味。
***氣炸魷魚一夜干***
氣炸鍋鋪上烘焙紙,真空包裝泡水解凍後,取出魷魚一夜干不需清洗喔,分切成塊狀,放入氣炸鍋200ºC烤5分鐘後,取出翻面再烤5分鐘即可盛盤享用囉,好友相聚最快速的無油煙料理,無澎發無添加所以加熱過程不會大量出水。
#魷魚一夜干已經鹽漬過程,若再沖洗會造成魷魚一夜干大量出水#
▲整尾大魷魚放下去烤,魷魚受熱會縮小,待表面烤熟後,再用剪刀剪開,方便裡層烤熟。
▲最後上桌時才剪成一小塊方便入口,魷魚相當有厚度,吃起來不僅有嚼勁,肉質相當彈牙美
市價:250
規格:459-500g(2片)±10%
1包/($)199元